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Japon

Article paru dans un magazine japonais

 
 

France Télévision

Vidéo de notre chef concernant le salon MIAM à Alès
 
 

 
  
 

Parution TV Magazine

Parution d'une recette du chef dans le TV Magazine

 
 

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Camille Penchinat

Aquarelle par Camille Penchinat

 
  
 

Nîmes Toquée

Article paru dans le Midi Libre concernant l'événement : Nîmes Toquée

 
  
 

Hôtel à Nimes

Hôtel à Nimes
 
 

 
  
 

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Rencontres intergénérationnelles

Rencontres intergénérationnelles organisées par Gault&Millau du 27 Novembre 2013

Voir la vidéo

 
  
 

Janvier 2012 - Terre de Vin

Terre de Vin leur promet un bel avenir.

 
 

Avril 2010 - L'Express

Lorsque L'Express réalise un "spécial gourmand à Nîmes" et questionne les grands chefs locaux sur leurs adresses et leurs recettes, il s'adresse entre autres à Vincent Croizard.

 
 

Février 2009 - La Gazette

Ambiance Saint Valentin pour les amoureux de la cuisine inventive et métissée.

 
 

Février 2009 - Midi Loisirs

Détournement de saveurs au Darling : table idéale pour la Saint Valentin.
Vincent Croizard travaille, revisite et finalement sublime les plats les plus simples.

 
 

Janvier 2009 - Le Point

Gilles Pudlowski présente dans son carnet gourmand les "mille et une saveurs de Vincent Croizard".

 
 

Janvier 2009 - La Gazette

Noté 14/20 au guide Gault & Millau, Vincent Croizard propose une recette de Rougets aux Cardons pour les fêtes. 

 
 

Mars 2008 - L'Express

Un dîner chez "le chéri des gourmets" : une table avec une carte créative qui saura séduire les plus fins palais.
Où Vincent Croizard joue sur les registres de l'intimité et de la qualité.

 
 

Août 2007 - Saveurs

Où celui qui est qualifié de "Docteur Folamour" concocte des expériences gustatives toujours réussies.

 
 

Février 2007 - La Gazette

Quand les critiques gastronomiques appellent notre établissement "Darling Chéri" et relayent la mention du Gault & Millau qui prédit à Vincent Croizard "un destin digne des plus grands chefs, grâce à sa cuisine inventive, audacieuse et ambitieuse". 

 
 

Janvier 2007 - Le Point

Où Gilles Pudlowski reparle du Darling et de "Vincent le Créatif" dans son carnet gourmand...

 
 

Novembre 2006 - Midi Libre

Nouveau cru du Gault & Millau où Vincent Croizard s'illustre dans la catégorie "jeunes talents".

 
 

Avril 2006 - La Gazette

Le gratin des restos de Nîmes et du Gard.
"Vincent Croizard, chef inventif, dépoussière le terroir de ses lourdeurs, pour mieux nous en faire redécouvrir les saveurs".

 
 

Avril 2006 - Midi Loisirs

"Le Darling, une table où l'harmonie et la création sont les maitres mots".

 
 

Les bons plans

Rubrique régulière de la Gazette Nîmoise, les "bons plans" des personnalités mises en lumière ont plusieurs fois cité la table de Vincent Croizard, comme une des plus agréables de la ville.

 
 

Autres articles

Pour son millésime 2009, et sa 31è édition, le guide Hubert décerne le label de "pépinière gourmande" au Darling.

Vincent Croizard désigné "Jeune Chef de l'année en Languedoc Roussillon" par le Gault & Millau 2007.

 
 

Presse Internationale

Diverses parutions qui démontrent l'attrait constant de la belle cuisine française  et témoigne de la réputation grandissante de la table de Gisèle et Vincent Croizard hors de nos frontières.

 
 

Presse Internationale

 

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Restaurant Vincent Croizard - 17 rue des Chassaintes - 30900 Nîmes - Tél. : +33 (0) 4 66 67 04 99 - contact@restaurantcroizard.com