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Guides gastronomiques

Depuis plusieurs années, les principaux guides gastronomiques nous honorent de leur intérêt.
Quelques extraits sur leur vision de notre établissement…

 
     
 

Gault et Millau

"Ce chef est un passionné et nous adorons cela. Qui se bat chaque jour pour son métier et pour sa maison. Un joli cadre contemporain en centre ville, c'est un avantage ... "
(Cité depuis 2006)

 
  
 

Guide Michelin

"Cuisine : inventive.
Commentaires : Ambiance chic et contemporaine pour cette adresse en vue : voûtes en pierre, fresque incrustée de feuilles d'or et cuisine créative osant avec succès des mélanges inédits..."
(Cité depuis 2006)

 
  
 

Guide Hubert

"Dans cette maison très élégante, où se côtoient de fidèles connaisseurs, le bonheur gourmand est toujours là. Vincent Croizard ne laisse rien au hasard et sa cuisine essentiellement axée sur un assemblage de saveurs vous surprendra. Les produits sont authentiques et frais. Belle carte des vins signée Gisèle Croizard..."
(Cité depuis 2006)

 
  
 

Le Petit Futé

"Pas d'étoile au guide Michelin, pas de volonté non plus d'être hissé au rang gastronomique : le Darling cache bien son jeu. Car la finesse, la délicatesse et l'attention mises dans ce qui vous est proposé sort de l'ordinaire..."
(Cité depuis 2003)

 
  
 

Châteaux et Hôtels Collection

 
  
 

Bottin Gourmand

 
  
 

Le guide du routard

 
  

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Restaurant Vincent Croizard - 17 rue des Chassaintes - 30900 Nîmes - Tél. : +33 (0) 4 66 67 04 99 - contact@restaurantcroizard.com