A Nîmes, osez pousser la porte du restaurant
VINCENT CROIZARD
Un lieu
INATTENDU
A l’abri de l’effervescence de la ville, et pourtant au coeur du Vieux Nîmes et de ses monuments,
feutré, élégant et chaleureux, ce lieu offre des espaces contemporains voués à la convivialité.
Autour de la Gastronomie
Nîmoise
Loin de la Cuisine « moléculaire » notre Chef Vincent Croizard s’appuie sur des techniques traditionnelles et sur une créativité qui s’exprime plutôt dans le choix et l’association des produits : une belle façon de revisiter son Terroir !
Une cuisine insolite qui est faite de curiosité, d’aventure et de découvertes gustatives à partager. Avant tout destinée aux gourmets curieux de découvrir les produits locaux de qualités auxquels notre Chef accommode des saveurs inattendues.
Informations sur les
Réservations
Toute l’équipe du restaurant Vincent Croizard vous accueille du Mercredi au Dimanche.
Un lieu propice à la
Gourmandise
Ce restaurant de caractère, à la personnalité inattendue, se découvre au détour d’une ruelle : Là où on ne l’attend pas. Ne cherchez pas une devanture de restaurant classique : c’est par une porte de maison particulière que vous pourrez y accéder… Exactement comme si vous veniez partager un repas chez des amis.
Sur les conseils de Gisèle Croizard, laissez vous guider pour une association des mets et des vins, pour une rencontre entre saveurs, épices et arômes. Avis aux amateurs de vins biologiques ou issues de la biodynamie.
Voir le Restaurant
Sorry, the comment form is closed at this time.